الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 اصنعي كيكه و داخليها صوص كاكاو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لحن المطر
سُمو الِادارة ✿
سُمو الِادارة ✿
avatar


مُشاركاتي || ~ مُشاركاتي || ~ : 197
نِقاطِي ||~ نِقاطِي ||~ : 2829
نقطة وصولي ||~ نقطة وصولي ||~ : 29/06/2011
مزاجَ البنوتة ||~ مزاجَ البنوتة ||~ :
دفتركـ الوردي ||~ دفتركـ الوردي ||~ : بعض المشآاٍاعر يصعب ترجمتها
يصعب (فهمهاآ)
يصعب بحق
..........(البوح بها)
فيكون الصمت ملاذ لها!!~

دوَلةُ  البنوتة ||~ دوَلةُ البنوتة ||~ :

مُساهمةموضوع: اصنعي كيكه و داخليها صوص كاكاو   الثلاثاء يوليو 05, 2011 11:31 am




اصنعي كيكه و داخليها صوص كاكاو و مثل هذا و بكل سهوله بمستوى المطاعم و أحلى


صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المقادير:

- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو
الجاهزه chips اللي
تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل
هذا "
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي






او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه



الطريقة :

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار





- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه




. بعدين ضيفي السكر و الملح




- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا




- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار





أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها





ضعي الخليط لغايه النصف فقط





و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق "
... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين
نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.






وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )


وتكون النتيجه هكذا







الف صحه وهنا



| منتديات تل الاحلام @

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

WWW.t-al-7alam.com


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نونـــ(كلي حلا)ــي
سُمو الِادارة ✿
سُمو الِادارة ✿
avatar


مُشاركاتي || ~ مُشاركاتي || ~ : 447
نِقاطِي ||~ نِقاطِي ||~ : 3392
نقطة وصولي ||~ نقطة وصولي ||~ : 06/04/2011
مزاجَ البنوتة ||~ مزاجَ البنوتة ||~ :
دفتركـ الوردي ||~ دفتركـ الوردي ||~ : ₪₪ الا يا قلب (❤️) لا تحزن ₪₪
✖️ترى دنياكـ ماتسوى✖️

دوَلةُ  البنوتة ||~ دوَلةُ البنوتة ||~ :

مُساهمةموضوع: رد: اصنعي كيكه و داخليها صوص كاكاو   الأربعاء يوليو 06, 2011 12:28 am

ما شاء الله تباركـ الله
مرة حلوة
يمييي

| منتديات تل الاحلام @

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

WWW.t-al-7alam.com


مشتركة في شلة ابداع انمي ..~



لا احلل و لا ابيح من تسرق توقيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لحن المطر
سُمو الِادارة ✿
سُمو الِادارة ✿
avatar


مُشاركاتي || ~ مُشاركاتي || ~ : 197
نِقاطِي ||~ نِقاطِي ||~ : 2829
نقطة وصولي ||~ نقطة وصولي ||~ : 29/06/2011
مزاجَ البنوتة ||~ مزاجَ البنوتة ||~ :
دفتركـ الوردي ||~ دفتركـ الوردي ||~ : بعض المشآاٍاعر يصعب ترجمتها
يصعب (فهمهاآ)
يصعب بحق
..........(البوح بها)
فيكون الصمت ملاذ لها!!~

دوَلةُ  البنوتة ||~ دوَلةُ البنوتة ||~ :

مُساهمةموضوع: رد: اصنعي كيكه و داخليها صوص كاكاو   الأربعاء يوليو 06, 2011 3:42 am

نونـــ(كلي حلا)ــي كتب:
ما شاء الله تباركـ الله
مرة حلوة
يمييي

شكرا قلبو علفى المرور واكيد هي يمي



| منتديات تل الاحلام @

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

WWW.t-al-7alam.com


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اصنعي كيكه و داخليها صوص كاكاو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تَل الاحلامـ @ :: عالمـ حواء :: ✿ مطبخي-
انتقل الى: